Clearspring japansk hokkaido kombu 40 g

Tykke, brede striper av Kombu blir ofte brukt til å smaksette japanske supper, nudler og buljonger.

 

• Bærekraftig høstet
• Vegansk
• Velegnet til japanske retter

 

Kombu inneholder naturlig glutaminsyre - som trekker ut smaken av andre matvarer. En stripe kombu tilbberedt sammen med bønner bidrar til å myke dem og fobedre forøyeligheten.

Kombu er japansk tare med kullinarisk appell. Mens mye av japansk kombu er dyrket i dag, er Clearspring Kombu høstet vilt i det kalde vannet utenfor Hidaka i Hokkaido, Japans nordligste øy.